Евростандарты защиты качества пищевых продуктов в Украине

Положения нового закона существенно уменьшают количество административных процедур, государственного контроля и отменяют разрешительные процедуры, не существующие в ЕС.

С 20 сентября в Украине вступает в силу большинство положений евроинтеграционного закона №4179а «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно пищевых продуктов».  

Документ был принят Верховной Радой Украины с целью гармонизации законодательства Украины с законодательством ЕС в сфере безопасности и качества пищевых продуктов, сообщает Укринформ со ссылкой на пресс-службу парламента.    «Закон предполагает введение в Украине модели европейской системы безопасности и качества пищевых продуктов, построенной на принципе «от поля до стола, а также на процедурах HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point.). Без соответствующего законодательства, Украина не сможет реализовать квоты на поставку своей пищевой продукции в рамках подписания Соглашения об ассоциации с ЕС», — говорится в пояснительной записке к закону. Положения нового закона существенно уменьшают количество административных процедур, государственного контроля и отменяют разрешительные процедуры, не существующие в ЕС. Устанавливаются детализированные требования к процедурам государственного контроля пищевых продуктов на рынке Украины и импортной продукции в соответствии с европейской практикой. Читайте также: Пестрые итоги недели. Арест депутата, санкции и развал коалиции Существенно смягчаются условия получения эксплуатационного разрешения. Оно будет необходимо только для предприятий, осуществляющих деятельность, связанную с производством и/или хранением пищевых продуктов животного происхождения. Для остальных, включая заведения общественного питания и часть заведений розничной торговли, достаточно будет пройти процедуру регистрации. УНИАН Украина с трубой, но без транзита и с кредитом, но без газа По новому закону, контроль за безопасностью пищевых продуктов будет осуществлять лишь один государственный орган. Согласно документу, контролироваться будет вся цепь производства пищевого продукта. Предприятие в любое время должно иметь точную информацию о том, откуда оно получило сырье или пищевой продукт и куда он был направлен с предприятия. Такая информация должна храниться в течение шести месяцев после конечной даты продажи пищевого продукта, нанесенной на маркировке. Также законом устанавливаются существенные штрафы за невыполнение требований пищевого законодательства. Вводится эффективная система ответственности за нарушение норм законодательства о безопасности пищевых продуктов как производителей, других операторов рынка (в пределах своей деятельности), так и контролирующих органов.  Вместе с тем, «поскольку введение НАССР требует времени и определенных ресурсов», закон содержит отдельные нормы, которые вступят в силу только через 2-5 лет со дня его опубликования.

20 сентября 2016 года вступит в силу раздела VII Закона — Общие гигиенические требования по обращению с пищевыми продуктами. Данный раздел обязывает операторов рынка обеспечивать здоровое и чистое состояние растений и животных, имеющих влияние на здоровье человека. Кроме того, предусмотрен переходный период для пункта 2 части второй статьи 20, статьи 21 и пункта 4 части первой статьи 64 закона. Указанные статьи вступают в силу:

— 20 сентября 2017 г. — для мощностей, осуществляющих деятельность с пищевыми продуктами, в составе которых есть необработанные ингредиенты животного происхождения (кроме малых мощностей); Читайте также: От повышения акциза на алкоголь пострадает потребитель, а не производитель

— 20 сентября 2018 г. — для мощностей, осуществляющих деятельность с пищевыми продуктами, в составе которых отсутствуют необработанные ингредиенты животного происхождения (кроме малых мощностей);

— 20 сентября 2019 г. — для малых мощностей.

Также, 20 сентября 2019 года вступает в силу часть первая статьи 36 Закона — о продаже продуктов домашнего производства на агропродовольственных рынках при условии подтверждения их пригодности по результатам испытаний (исследований) аккредитованной лаборатории, которая находится на агропродовольственном рынке.