С 1 января 2019 года наступит время «Ч» для предприятий, которые имеют дело с животноводческой продукцией. Они должны ввести систему HACCP. Какие же шаги нужно предпринять предприятиям в этом направлении и готовы ли вообще операторы рынка к внедрению этой системы. С чем «едят» HACCP? Евроинтеграционный курс требует от Украины освоения международных норм и правил ведения […]