CatalTalsa7PagsInterior2007.cdr
CatalTalsa7PagsInterior2007.cdrCatalTalsa7PagsInterior2007.cdrCatalTalsa7PagsInterior2007.cdrCatalTalsa7PagsInterior2007.cdr

Фаршемешалки Talsa с чашей 35-275 л

Категории: , ,

Описание товара

Фаршемешалки лопастные производства Talsa (Испания) предназначены для мягкого, гомогенного (однородного) и универсального вымешивания мясного фарша с разными ингредиентами при приготовлении колбас, полуфабрикатов и других мясных изделий. Также фаршемес может быть использован для перемешивания других измельченных пищевых продуктов: рыбного фарша, овощных смесей. Полученная равномерно-смешанная смесь с приправами и специями используется для приготовления колбас, сосисок, котлет и других продуктов.

Фаршемешалки выпускаются в следующих исполнениях:

  • серия E, Econom – с одним двигателем на лопасти
  • серия P, Professional – с двумя двигателями: на лопасти и на деже
  • серия PV, Professional Variable – с электронной регулировкой скорости вращения лопасти

CatalTalsa7PagsInterior2007.cdr                 CatalTalsa7PagsInterior2007.cdr

 Откидная дежа (чаша) для легкой и удобной очистки.  Запатентованная система двойной лопасти. Полированная двойная лопасть, искривлена специальным образом, для имитация процесса вымешивания фарша вручную. Аппарат перемешивает смесь к поверхности чаши и в обратном направлении к дну. Данная система перемешивания уменьшает время работы фаршемешалки.

Отличная стабильность жиров в фарше, так как 90% времени вращения лопасти вымешиваемая смесь не трется об нержавеющую сталь дежи.

Особенности фаршемесов-тестомесов:

  • Фаршемес изготовлен из нержавеющей стали.
  • Крышка чаши изготовлена из пищевого пластика.
  • Поднимание крышки с помощью пневматического цилиндра.
  • Остановка двигателей при открытой крышке.
  • Специальное защитное прозрачное покрытие крышки.
  • Усиленная конструкция рамы.
  • Герметичное основание.
  • Колеса для быстрого перемещения по цеху.
  • Надежная деревянная упаковка.

Модели E – Econom:

  • Один двигатель
  • Пуск  / Остановка осуществляется безопасным переключателем
  • Скорость самопроизвольного вращения дежи настраивается тормозом, расположенным на ней.

Модели P – Professional:

  • Два двигателя с электронной и термической защитой от перегрева.
  • Безопасная водозащитная герметичная коммутационная панель , нажимная кнопка Старт/Стоп/Реверсивное вращение.

Модели PV – Professional Variable.

  • Электронная регулировка скорости вращения лопасти – 20-90 об/мин.

Возможно исполнение “M” – с однофазным двигателем для моделей “E” и “P”.

 MIX 275

MIX 100

 MIX 35

CatalTalsa7PagsInterior2007.cdr CatalTalsa7PagsInterior2007.cdr CatalTalsa7PagsInterior2007.cdr

Модель

MIX 35

MIX 60

MIX 80

MIX 100

MIX 150

MIX 200

MIX 275
Емкость дежи, л

35

60

80

100

150

200

275
Вместительность мясного фарша в деже, кг

15-20

7-40

11-55

15-70

20-100

25-130

35-180
Частота вращения лопасти, об/мин

47 (при 50 Гц) / 56 (при 60 Гц)
Частота вращения лопасти, об/мин для моделей «PV»

20-90

35-75
Частота вращения чаши, об/мин для моделей «P»

14 (при 50 Гц) / 16 (при 60 Гц)

9 (при 50 Гц) / 11 (при 60 Гц)
Мощность, л.с.   «E»/ «P»

0,25/0,58

0,33/0,66

0,75/1,08

0,75/1,08

2,5

2,75

2,75
Мощность, кВт  «E»/ «P»

0,18/0,43

0,25/0,5

0,55/0,8

0,55/0,8

1,87

2,05

2,05
Вес, кг  «E»/ «P»

68/75

78/89

97/107

105/117

202

250

281
Габаритные размеры ДхШ, мм

530х710

600х820

660х880

680х920

840х1050

920х1240

990х1320
Высота, мм

 900

 1000

1100

1100

 1230

 1290

1360

Похожие товары