Скоростной комбинированный волчок PSS SCG 200

Описание:

PSS SCG скоростные комбинированные мясорубки предназначены для цехов пищевой промышленности, для быстрого измельчения любого вида свежего и замороженного мяса, а также для измельчения блоков замороженного мяса с температурой до – 25 °C. PSS SCG гарантирует отменное качество продукта от грубого до очень мелкого измельчения.

Блоки замороженного мяса подаются в загрузочный бункер PSS SCG, где они разбиваются подающим шнеком, благодаря чему не образуется мелкий продукт. Предварительно раздробленный продукт подается к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Отдельный привод с частотным преобразователем позволяет осуществить независимую регулировку оборотов каждого из шнеков.

ОПЦИИ:

Зеркально полированный шнек

Зеркально полированный загрузочный бункер

Ступеньки для контроля

Платформа для контроля

Удлинение стенки бункера

Дистанционное управление через интернет

PSS BES (система устранения кости)

Технические параметры:

Привод режущего шнека — 55 кВт
Привод подающего шнека — 11 кВт
Управление при помощи частотного преобразователя — Да
Вес оборудования — 3 000 кг
Транспортные размеры (Д x Ш x В) — 3200 мм x 1150 мм x 2692 мм
Производительность свежее мясо* — мелкое измельчение — 4000 кг/час , — крупное измельчение — 13000 кг/час
Производительность замороженные блоки* — мелкое измельчение — 2000 кг/час , крупное измельчение — 4000 кг/час
Диаметр режущего инструмента — 200 мм
Oбъем дежи — 350 л
Система напряжения — 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S
Нормированное переменное напряжение — 230/400 V ± 10%
Напряжение управления — 230/24 V AC
* зависит от температуры мяса и выбранного режущего инструмента