Описание товара
Пресс предназначен для использования на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса птицы. Предварительно охлажденное до температуры 0…4 С сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса, откуда шнеком подаются в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из отверстия во фланце обвалочной головки.
Пресс изготовлен из стали с высоким содержанием хрома и никеля (12Х18Н10Т), допустимой для контакта с пищевыми продуктами. Количество сепарирующих колец – 47 шт.
Модель |
ПМО-500 |
Производительность, кг/ч |
500-600 |
Температура сырья на входе, С |
0..4 |
Мощность, кВт |
7,5 |
Масса, кг |
400 |
Габариты, мм |
620х980х1260 |