ЛИМА является специалистом в производстве сепараторов для отделения мяса от костей, мясообвалочных и жиловочных машин для переработки птицы, свинины, рыбы, мяса ягнят и говядины.

Предлагаются 20 различных запатентованных моделей производительностью от 200 до 12.000 кг в час (440 — 26,500 фунтов):

	— Хорошая волокнистая структура мяса на«S» сепараторах,

	— Обычное и грубо-структурированное мясо на«D» мясообвальщиках,

	— мелкоструктурированное мясо на «DS» сепараторах-мясообвальщиках,

	— Структурное мясо грубого помола в «DD» жиловочные машины.

Как результат конструкции, сырье обрабатывается очень мягко с очень минимальным давлением на него. Низкая скорость вращения шнека обеспечивает очень небольшое температурное увеличение. Это позволяет получить продукцию высокого качества мяса с идеальной структурой для дальнейшей обработки.

Профиль бункера и самой машины допускает 100 % доступ для чистки и дезинфекции, которые будут очень легкими и быстрыми. Кроме того, все модели могут обеспечиваться специальным столом демонтажа для процесса чистки. Сепарирующая головка автоматически регулируется, оптимально приспосабливаясь к изменениям в сырье. Сепарированное мясо передается в защищенной трубе без необходимости дополнительного насоса.

В дополнение, фирма LIMA предлагает комплексное оборудование такoe как, автоматические системы наполнения и взвешивания, а также два шага «D+S» процессы сепарирования и мясообвалки.

http://www.lima-france.com/rus/quality-in-meat-bone-separation