Магазины для мясокомбинатов

Описание товара

В наше время все производители ищут новые каналы сбыта и точки продвижения собственной продукции. Для мясоперерабатывающих производств стандартным, но эффективным решением может быть открытие сети специализированных фирменных магазинов. Уже есть множество успешных примеров реализации подобных проектов.  Имеем опыт проектирования, создания концепции, строительства, комплексного оснащения и сервисного обслуживания таких объектов. Мы успешно работаем с постоянными клиентами в этой области и открыты для сотрудничества и новых партнеров.

Фирменные магазины можно условно разделить на несколько форматов:

1. Миниоптовый магазин при производстве. Проект, совмещающий мелкооптовый магазин, розничный магазин и офисные помещения.
   Грамотное распределение площадей, удобная загрузка товара, единая система холодоснабжения и уникальная система стеклянных фронтов с задней загрузкой позволяют наиболее эффективно использовать пространство.

2. Магазин на базе продукции мясокомбината, но с расширенным ассортиментом добавляется молочная продукция, бакалея, хлебный и вино-водочный отдел. В итоге получается магазин шаговой доступности с наверняка свежими мясными продуктами и полуфабрикатами, что ценится потребителем.
   
3. Специализированный магазин – ассортимент только на базе продукции мясопереработки.
   Успешным примером такого проекта можно назвать сеть мясных магазинов, где  на площади всего в 100 м² размещается около 15 погонных метров среднетемпературных витрин, хранение суточного запаса продукции осуществляется в секционном шкафу-камере, что позволяет обойтись без холодильной камеры в подсобке. Грамотная концепция, а также использование единого выносного холодоснабжения  позволяют сэкономить на арендуемой площади и электроэнергии.

4. Отдел или павильон, отдельно стоящий, либо интегрированный в общую торговую площадь. Занимает минимум места, от 10 до 25 км , обычно – это пара холодильных витрин с холодильной камерой у задней стенки. Иногда, при создании мясного отдела в крупном торговом пространстве – вместо стенки делают прозрачное стекло, за которым видна работа обвальщика и приготовление полуфабрикатов, что положительно сказывается на покупательском спросе. Также доходным может быть решение по приготовлению полуфабрикатов на месте с помощью пароконвектомата – это расширяет продуктовую линейку и может привлечь дополнительных клиентов.