Описание товара

Инъектор AN 10/20  оборудование, предназначеное для введения рассола в мясо с помощью иглы. Может быть использовано для инъектирования различных видов мяса: птицы, свинины и говядины как с костью так и без. Оборудование оснащено одним (версия 10-ти игольная) или двумя (версия 20-ти игольная) соединеными между собой игольными блоками. Использовано индивидуальное (для каждой иглы) перекрытие подачи  рассола у острия иглодержателя, что позволяет производить шприцевание рассола только тогда, когда игла расположена в мышцах мяса. В стандарте машина выполнена для иголок  на 4мм.

ВИДЕО: https://www.youtube.com/watch?v=9WNPDKhYaGU

В случае необходимости применения иголок с другим диаметром нужно произвести замену всего игольного блока.  Использование центробежного насоса из нержавеющей стали позволяет получить сравнительно высокую эффективность инъектирования. Оборудование предназначено для небольших мясных цехов.

 

Конструкция из нержавеющей кислотоустойчивой стали. Точная инъекция мяса с костью и без кости. Оборудование недорогое при покупке и эксплуатации. Экономия рассола (инъекция осуществляется только в моменте когда иглы находятся в мясе). Плавная регулировка давления в пределе 0,5-3,5 бара. Система циркуляции рассола с двойным фильтрованием.

Регулировка передвижения транспортера. Колеса позволяют легко передвигать инъектор и емкость рассола. Оборудование простое в обслуживании и поддержке чистоты. В стандартном оснащении иглы 4 мм. Имеется возможность замены на иглы 3 мм (опция с заменой иглового блока).

Характеристика:
? Точная иньекция мяса с костью и без кости
? Машина дешевая при покупке и в обслуживании
? Экономия рассола (иньекция происходит только из иголок, под
которыми находится мясо)
? Плавная регулировка давления в обьеме 0,5-3,5 бар
? Система циркуляции рассола с двойной фильтрацией
? Регулировка шага конвеера
? Колесики, благодаря которым легко можно передвинуть иньектор и
резервуар
? Конструкция из нержавеющей стали
? Машина удобна в обслуживании и поддержке чистоты
? Cтандартное оснащение иглами 4 мм с возможностью замены на 3 мм (опция – замена иглового блока).

		AN-10	AN-20
Общее количество иголок	шт	10	20
Количество иголок в гнезде	шт	1	1
Производительность	кг/ч	ок. 700	ок. 1000
Величина инъекции	%	10-45	10-45
Ширина ленты транспортера	мм	290	290
Давление рассола	бар	0,5-3,5	0,5-3,5
Размеры (L x B x H )	мм	1200 x 550 x 1900	1200 x 550 x 1900
Мощность	кВт	4,0	4,0
Питание	В/Гц	3×400/50	3×400/50
Вес	кг	220	240
Объем емкости рассола	л	100	100

Опции:

• Дополнительный блок иголок 3 мм

• Плавная регулировка передвижения иголок