Описание товара
Варочный котел с мешалкой предназначен для подогрева, варки и для вытапливания жира, производства кетчупа, соусов, сала, капусты, желудков и других продуктов. Предназначен для работы в автоматическом режиме с помощью контроллера, который управляет технологическим процессом. Преимуществом наших котлов является возможность адаптации их размеров к требованиям заказчика. Процес термической обработки происходит в основной емкости сделанной из кислотостойкой стали. В нижней части емкости находится мото-редуктор со смесителем. Емкость плотно закрывается крышкой. Система нагревания двух оболочек предохраняет от пригорания продуктов. Скребки из тефлона в мешалках тщательно очищают поверхность котла при вытапливания жира. Емкость имеет внешний корпус, где находится топливное масло, которое подогревает электрические грелки. Варочный котел не расходует масла для процесса варки.
Технические характеристики:
- Размеры (длина х ширина х высота) 1,5*1,25*1,2 м
- Вес 500 кг
- Питание 400V/50Hz
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Вариант теплоносителя –электричество, пар, газ, масло
- Макс. расход газа, м3/ч
- Макс. расход топливного масла, кг/ч 3,3
- Объем чаши котла 500л
- Управление типа MIKSTER INDU 50
- Датчик температуры воды
- Мощность 23кВт
- Мощность обогрева 16 кВт
- Обороты 19 оборотов /минуту
- Диапазон регулировки температуры, °С 0 — 150
- Максимальная температура работы 150 градусов
- Термическая изоляция минеральной ватой
- Температура на поверхности изоляции не превышает 45 градусов
- Люк с вентиляцией