Блокорезка Ruhle GFR-450 б/у

Описание товара

Блокорезка Ruhle GFR-450  высококачественное и надежное оборудование. Обеспечивает безупречную работу в течение долгого времени без ремонта. Режущий механизм блокорезки гильотинного типа обеспечивает качественное измельчение продукта на одинаковые кусочки. Измельченное замороженное мясо не подвергается грубому дроблению тканей и смещению волокон, что положительно сказывается на качестве и на увеличении выхода готового продукта.

Блокорезка используется при приготовлении фаршей для сырокопченых колбас. Так как в блокорезках этого типа не происходит разрушения структуры мяса, процессы созревания и высушивания протекают гораздо интенсивнее, поэтому качество продукта на выходе гораздо выше, чем при использовании блокорезок с роторным механизмом измельчения.

Блокорезка Ruhle GFR-450 описание:

• Гладкие и легкоочищаемые поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
• Рабочее место, корпус, защитный кожух изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Технические характеристики
Габариты: 1430 x 690 x 1360 мм
Производительность: 3000 кг/час
Размер загрузочного окна: 450 x 250
Высота загрузки: 1000 мм
Скорость резки: 45 такт/мин
Стандартная высота тележки: 710 мм
Напряжение 380 В
Мощность 5.5 кВт
Вес 240 кг.