Стерилизация и пастеризация – это основные процессы, без которых невозможно приготовление мясных, рыбных или овощных консервов. В пищевой промышленности для этого используют паровые автоклавы, которые представляют собой специализированное оборудование с давлением, выше атмосферного. Автоклавы осуществляют нагрев тары с продукцией, благодаря чему она дольше сохраняется без потери вкусовых свойств. Промышленные электрические автоклавы используются в консервном производстве […]

Read More