Массажеры

Вакуумные массажеры используются на мясокомбинатах для повышения эластичности и массирования мышц в мясе при производстве высококачественных мясных изделий. Массированное мясо становится сочным и нежным. Массаж мяса происходит в закрытом барабане под воздействием силы притяжения. Благодаря специальному расположению лопастей мясо циркулирует от дна до крышки машины и на оборот. Благодаря пульсационному вакууму и системе лопастей мышцы становятся более пластичными и растянутыми. Технологический процесс массажа состоит из многих параметров, таких как направление массажа, скорость вращение барабана, продолжительность каждого цикла и вакуума в массирующим барабане. В дополнение к переработке свинины и говядины, предлагаемый нами вакуумный массажер, используется во многих процессах, связанных с обработкой других видов мяса, рыбы и морепродуктов, а также других пищевых продуктов. Система охлаждения в вакуумном массажере дает возможность контролировать и удерживать оптимальную температуру мяса в диапазоне от -8 до +5 градусов Цельсия.

Отображено 1–10 из 17 результатов